Sałatka Big Mac

Sałatka Big Mac z pewnością zasmakuje wszystkim zwolennikom fast -foodów. W smaku przypomina znany wszystkim hamburger, jednak dzięki odpowiednio dobranym składnikom o niebo od niego zdrowsza. Pięknie się prezentuje w szklanej misie. Następnym razem zrobię jednak więcej sosu , gdyż trochę mi w mojej sałatce zginął i okazała się nieco sucha. Z pewnością łyżki majonezu i śmietany wezmę solidnie czubate( do zaprezentowanej sałatki odmierzyłam płaskie). Przygotowanie sałatki jest bardzo proste , warto więc wypróbować.
Sałatka Big Mac
Składniki:
  • 500 g wołowego mięsa mielonego (dałam z szynki)
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżka oleju
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • 6 plastrów żółtego sera-łatwo topliwego
    -dałam  hochland „Tost”
  • 4 bułki do hamburgerów(kupione lub według  TEGO przepisu
  • pół główki sałaty lodowej
  • 3 – 4 ogórki konserwowe
Sos:
  • 8 łyżek majonezu
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18% lub gęstego jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki pikantnego ketchupu
  • 2 łyżki sarepskiej musztardy
  • 1 łyżka miodu (lub cukru)
  • 6 małych ogórków konserwowych
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Sałatka Big Mac

Wykonanie:

1. Cebulę obieram, kroję w małą kostkę i podsmażam na rozgrzanym oleju na patelni. Do zeszklonej cebuli dodaję mięso mielone. Smażę dotąd, aż mięso będzie brązowe, co jakiś czas mieszając. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
2. Na gorące mięso mielone kładę plastry żółtego sera. Przykrywam pokrywką i podgrzewam do rozpuszczenia sera.
3. Bułki przekrawam wzdłuż na pół. Wszystkie spody i dwie górne części kroję w kostkę. Pozostałe górne części kroję każdą na cztery części. Bułki piekę w nagrzanym do 180ºC piekarniku do uzyskania pięknego, złotego koloru.
4. Sałatę szatkuję na mniejsze kawałki. Ogórki konserwowe kroję w plasterki.
Sos: 
W misce łączę ze sobą musztardę, ketchup, miód, majonez i śmietanę. Dodaję przeciśnięty czosnek oraz pokrojone w małą kosteczkę konserwowe ogórki. Całość dokładnie mieszam i doprawiam solą i pieprzem.
Sałatka Big Mac
Sałatka Big Mac
Ułożenie sałatki:
W przezroczystej szklanej misie układam warstwowo:
  • połowa grzanek
  • połowa mięsa mielonego zapieczonego z cebulką i serem
  • połowa ogórków konserwowych
  • połowa sosu
  • połowa poszatkowanej sałaty
  • grzanki
  • mięso z serem
  • ogórki konserwowe
  • sos
  • sałatę
  • górna część bułek z sezamem

Sałatka Big Mac

Sałatka Big Mac

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.